Salatalık ile dolması turşusu biber

 Malzemeler
 Tatlı biber 1 kg 3-4 büyük salatalık, havuç 2, 1 demet dereotu, 1 demet maydanoz 3-4 diş sarımsak, 1 defne yaprağı, 6-8 bezelye yenibahar, 1 çay kaşığı. Sirke Tuzlu kaşık 2 bardak, 1 yemek kaşığı. tuz kaşık, karabiber.
 Hazırlık
 Defne yaprakları, yenibahar, kekik, sirke ve tuz ile marine hazırlayın.
 Tatlı biber Yıkama, dikkatle üst kesilmiş tohumları kesip.
 , Yarıya salatalık, soyulmuş, yıkayın tohumları kesip. küpler halinde eti. Havuç ince şeritler halinde kesilmiş, yıkama, temiz. Maydanoz ve dereotu yıkama, pirzola.
 Sarımsak, temiz,, pirzola yıkama salatalık, havuç ve yeşil biber ile karıştırın. Karışım, tuzlu su ile kapağı, onların üstleri sıkı bir tencereye koyun marine kapak, biber şeyler.
 Bir kapak ve buzdolabına ile pan kapatın.
 Kullanıma hazır turşu ile doldurulmuş turşu biber, 10-12 gün sonra.