Biz uzun raftan hemen hemen tüm yiyecek almak için kullanılmıştır. Yani evde yapabileceğiniz bir şey, biz unutmuş olduğu, ve bazı tarifler biz bilmiyoruz. Ve yine, birçok kendini pişirme ürünleri - netrudomistke o, ama mağaza tarafından yüksek bitmiş sürümleri tadı. Bu ürünler, yoğunlaştırılmış süt içerir.
Yoğunlaştırılmış süt yapmak nasıl
Mağazadan yoğunlaştırılmış süt tadı tamamen memnun ve evde yemek böyle bir şey istemiyorum, sadece o kadar önemsiz şeker ve bitkisel yağ ve süt içeren ne kadar düşünmek! Vücudunuzun ve çocukların vücut için gerekli mi? Bu aynı süreç çok basit, onun kendi elleriyle yoğunlaştırılmış süt yapmak için iyi bir nedendir.
Böylece, yoğunlaştırılmış süt hazırlanması beni serbest zaman belirli bir miktar var, ama inan olacak, değil sadece yararlı nitelikleri olan, ama tadı sonsuza dek onun mağaza sürümü unutun hayret olacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt kaynatılarak hazırlanır. Bunu yapmak için, ihtiyacınız:
- Tam yağlı inek sütünden 400 ml bir kap içine dökün;
- Biraz ısıtılmış sütü 1 5 dökün. Şeker;
- (O yaklaşık bir saat sürer) sürekli karıştırarak, bir soluk krem ​​rengi elde değil vyvarytsya yaklaşık ½ bunun kadar karışımı pişirin.
Süt çok nadir olduğu gibi ilk başta, sadece plakadan kabı çıkarın, size görünebilir. Ama bu durumda serin kadar olacak. buzdolabı nihayet kalınlaşır ve mağaza seçeneği tamamen benzer.
Daha sonra, orta ateşte o 5 dakika pişirin, bir raddeye şurubu getirmek, şeker eritmek, filtrelenmiş su az miktarda bir kapta süt dökün ve çok düşük ısı istenilen kıvama getirmek: Başka bir tarifi için yoğunlaştırılmış süt hazırlayabilirsiniz.
Pişirme yoğunlaştırılmış süt sırları
Süt lezzetli ve sağlıklı çıktı için hazırlık sürecinde birkaç kuralları takip etmek gerekir:
- Süt% 3 yağ daha az olmamalıdır. Eğer% 5 yağ vardır ev süt, bu ürünü kaynatın eğer çok iyi olur.
- Yoğunlaştırılmış süt yapamam sadece düzenli süt, ancak 25-30 ile% krem ​​yapın. Krem 1, 5 litre - - şeker, bir kg Bu durumda, oranlar aşağıdaki gibidir.
- Süt yoğunlaştırılmış süt tadı daha zengin ve yumuşak hale getirir, böylece bu ürünün 0, 5 bardak varsa, herhangi bir tarifi ekleyin.
- Süt kalın ve yapışkan bir için, sıradan ve şeker kamışı kullanmak için iyi değildir (güçlü kristalleşme farklıdır).
- Yoğunlaştırılmış süt hazırlamak için uygun plaka ve buhar banyosu veya bir benmari değil, o yüzden sık sık müdahale olmaz.
Evde hazır yoğunlaştırılmış süt sadece buzdolabında cam kavanoz içinde tutmak. Bu ürünü almak gerektiğinde, sadece temiz, kuru kaşık, sonra güzellikler daha uzun bir ay ya da devam edebilir olsun.