Birçok Nedense
 Hostes haksız mantar gibi güzellikler tarafından yabancılaşmış.
 Belki kötü beyaz yerli tercih yabancı kökenli için konuşulan
 horoz ve mantar. Bu arada mantar - kullanışlı aynı zamanda sadece lezzetli, ama ve
 gövde daha kolay bir mantar başka türler tarafından emilir.
 , Sizin hazırlayın
 tarifler dizüstü, bugün bir tavada mantar yavru nasıl bahsedeceğiz.

 Yemek pişirme
 Kızartma için mantar

 Yani biz getirdi
 mağaza taze mantar. Sonra ne?
 Birincisi, hızla gerekir
 akan suyun altında durulayın ve süzülmesini bekleyin. Ve hatta daha iyi - hafifçe kurulayın
 Kağıt havlu. Mantar hızla aşırı sıvı emer çünkü
 o zaman sulu hamuru olur. Bu arada, bu yüzden en "ileri" olduğunu
 Şefler, üst tabaka ile temizlenmelidir mantar ve şapka yıkamak için tavsiye edilir
 ince bir bıçak ile, küçük bir bıçak kullanarak.
 Şimdi mantar
 Eğer kesmek gerekir. İlk olarak, bacak ayırın. Büyük mantar ise, bacak
 , yarıları yarı - iki veya üç enine takoz ve şapka kesmek -
 Plakalar. Mantar küçük iseniz, kök ve kapağı kesemez
 yerine dörde bölünmüş. Birincil tedavi bitti.
 Şimdi Mantarlı bir tavada kızartın nasıl görelim
 ekşi krema.

 Ekşi krema ile mantar
 - Klasik bir kombinasyon

 Tat mantar kendisi
 Sadece yağma yüzden, ince, farklı ve zengin, karmaşık takviyeleri arkasında
 mantar yemekleri. Ama aynı zamanda mantar ve ekşi krema veya krem ​​kombinasyonu,
 hangi uzun bir klasik olmuştur.
 Bu tarifi için
 Burada gıda öylesine nezateylyvomu listesi gerekir:

 Taze mantarlar
 - Bir kiloluk;

 soğan - 1
 adet.;

 ekşi krema -
 Yaklaşık 100 gram, biraz daha olabilir;

 tuz - tat;

 karabiber
 biber - tadı;

 Küçük soğan ince shinkuem. küçük küpler olacak soğan, çok lezzetli
 saçmak. Ama! Bir bıçakla soğan eziyet bir zorunluluk değil, işlemci.

 Derin bir tavada (seramik kaplama ile bir tava kullanın)
 Yağ iki ya da üç yemek kaşığı Isınma (sizin gibi almak).
 Sonra kızarana kadar kızartın soğan.

 Soğan dilimlenmiş mantar ekleyin. İlk olarak, belirli bir miktarını
 mantar dilimleri ile sıvı çok daha az olacaktır. akışkan
 buharlaştırılır ve mantar zazharyvatsya başlar. Periyodik unutmayın
 eşit şekilde prozharyvalos için karıştırın.

 Pidsmazhuvatysya başladı yılında mantar tuz ve karabiberi ilave edin karistirin, ve
 krem, dökme. Kaynatın krem ​​verelim, tava kapağını örtün.

 Temelde, krema ile kızarmış mantar hazır yapabilirsiniz
 gönderin. Ve yiyecek küçük bir ekleme daha olmuştur yapabilirsiniz
 nefis. Örneğin, rendelenmiş peynir serpin ve ekşi krema ve tadı ile eritin
 sadece ilahi. Ya da kuru beyaz şarap çeyrek fincan dökün
 Kaputun altında küçük bir pobulkat ver - ve şimdi beslemek için hazırız
 Büyük Fransız "mantar-ve-krem." Tadını çıkarın!

 Önemli bir incelik
 ilköğretim basit yemekler

 Görünüşte,
 soğan ile bir tavada kızartma mantar gibi basit şeyler olabilir inceliklerini. Ancak vardır. Özellikle
 Eğer doğru beslenme ilkelerini takip ve gereksiz kaçınmak
 kalori. Düşük kalorili diyet sebze ağırlıklı buğulama hazırlanan için, et,
 ızgara tavuk ve balık kızartma. Ve ne mantarlar hakkında? Onunla yemek mümkün mü
 yağ az bir ek?
 Olabilir. Diyelim
 sion - Çin tava kullanın. VOKA çok avantajlı formda - derin
 yuvarlak kase. Her zamanki üzerinde kavurma tavası ihtiyacı olması, iki veya üç
 petrol yemek kaşığı, maliyet Votsi bir çay kaşığı. Bu tür bir
 Doğu bilgelik.

 Taze mantarlar
 - 05 kg;

 soğan - 2
 başları;

 tuz - tat;

 karabiber
 biber - tadı;

 Bir wok içinde zeytinyağı, bir çorba kaşığı ısıtın.

 Temiz Soğan, çeyrek halkalar halinde kesilmiş ve bir wok atar. Için Fry
 altın kahverengi.

 Mantar ve bacaklar ve şapka obsushenny payı yıkayın, kesilmiş
 olasılık kalın şeritler ve soğan ekleyin.

 Karıştırılırken suyu buharlaşır ve mantar zazharyvatsya başladığınızda, bekliyor.

 sürekli tüm kepçe alt karıştırma mantar ve soğan dilimleri yavru,
 Gerçek bir Çinli şef gibi yukarı.

 Kızarmış Gönder
 mantar ve soğan hem bağımsız ve bir garnitür olarak olabilir bu yüzden
 ızgara et.

 Mantar
 "Basit bir de"

 Ve son olarak,
 nasıl kızartmak için en "yerli" tarifi
 patates ile bir tavada mantar. Bu tarif, hiçbir fırfırlar var
 bunun yerine - en tatmin edici. Hiçbir patates - her yerde!

 mantar -
 Pound;

 Soğan - 1 baş;

 Patates -
 400 gr.;

 tuzu;

 biber.

 Yıkama mantar, oyulmuş
 Plakalar, kızarmış soğan, başka bir kabın içine yayıldı.

 Patates, temiz, kızartma ve kızartın için her zamanki gibi kesilmiş, yıkama
 mantar hazırlanmıştır tava,.

 Patates neredeyse hazır olduğunuzda, mantar ve soğan ve bazı ekleme
 Birlikte vakit kızartın.

 Bir plaka üzerinde yayılmış, en sevdiğiniz otlar ile serpin ve servis yapın.