Mısır - uluslu ürün. Moldovalı mutfağında ünlü hominy ana madde olduğunu. Arjantin'de kolaylıkla çorba eklenmiş ve et garnitür olarak kullanılır. Mısır unu ile Gürcü mutfağı popüler ekmek ve kek. Amerika Birleşik Devletleri'nde, patlamış mısır olarak da bilinmektedir. Ülkemizde çokluk içinde mısır koçanı haşlanmış tercih. Yerel lezzetleri dayanarak mısır pişirmek için nasıl anladın mı?
Hazırlık mutfak dışında başlar. Piyasada yapılan yanlış bir seçim lezzetli yemek için bir son vermek ilerlemeden. Bu nedenle, bu konuda dikkatli yaklaşım. Haşlanmış mısır, lezzetli, sulu ve lezzetli oldu, ihtiyacınız:
Sadece sezon satın (yaz)
Genç koçanı soluk ve sütlü beyaz renk seçin
değil gamzeler fasulye ile koyu sarı fişlere
yaprakları dikkat ve koçanı yeşil yaprakları ve taze olanlar sadece satın
çatal, yaklaşık aynı boyutta almak
İki gün boyunca taze çatal tutmak.
Nasıl mısır pişirmek için: ana madde seçildikten sonra, bir sonraki soruya geçin?
Yöntem №1. Bir tencerede.
Seçenek 1: yaprakları ve "tüyleri" tamamen açık genç mısır takılır. Temizlendi fişler 50-60 dakika temiz soğuk suya batırılmış edilmelidir. Bu arada, suyla kaynatın koyabilirsiniz. Hazırlanan meyve ısıyı azaltmak ve 25-30 dakika boyunca bir kapak ile kapatın, haşlanmış suya batırılmış. 5-10 dakika içinde mısır tuz gerektiği kalan.
Seçenek 2 yaprakları ve püskülü açık takılır. Fiş akan su altında yıkanır. Bir tavada su 3 litre dökün ve haşlanmış koymak. Saf meyve haşlanmış suya batırılmış. Yangın azalmaz. Sonra tekrar, bir suyu kaynatın. Sonra ısıyı azaltmak ve bir kapak ile tava kapağı. 10 dakika sonra mısır tuz gerekir ve 15 bitmiş yemek kadar hizmet verebilir.
Seçenek 3. Böylece, düzgün olgun mısır pişirmek. Yaprakları ve püskülü açık fişler. Stigma atmak, soğuk suda 50-60 dakika ıslatılır meyve ve yaprakları - çalışan altında yıkanır. Büyük bir tencerede temiz çarşaf vardır ekleyerek, su 3 litre kaynatın. Daha sonra su fişler tekrar bir suyu kaynatın ısıyı azaltmak kaynar ve 40-45 dakika boyunca kapak kapak sonra koymak. Pişirme süresi tane kürdan deler, çok rasyonel kendini hazır çalışacağız, meyve olgunluk bağlıdır. Tuz birkaç dakika bitmeden çanak unutmayın.
Yöntem №2. Fırında
"Nasıl mısır pişirmek için merak? "Hiç kimse fırın düşünüyor. Ama özellikle, sulu lezzetli ve ihale bu şekilde çatal pişirilir.
Fırını 200º. Liberal yağ şeklinde yağlayın. Çatal koymak ve üstüne soğuk su ile kaplayın. Form veya 40-60 dakika fırında folyo ve yer ile kapak. Tuz, sezon hizmet önce.
Yöntem №3. Bir benmari
teknolojinin bu mucize gurur sahibi bir benmari mısır pişirebilirsiniz. Tedavi edilmezse o eğer kaynatın Özellikle lezzetli. Ancak, iyi çatal pişirmeden önce yıkanmalıdır. Ayrıca bu yöntem, mısır uzun hazırlar akılda tutulmalıdır. Bitmiş yemeğin tuz ayrı servis edilir.