Bizim büyükanneleri ve büyük-büyükannesinden hala ısırgan çorbası pişirilir. Sunduğumuz
 Bu lezzetli ve çok yararlı yıllık çorba için eski tarifi.
 Isırgan Bu yemek için o yanan değilken oldukça genç alınmalıdır.
 Bu çorba hazırlamak için alınmalıdır:

 kiloluk genç ısırgan yaprakları,

 orta boy havuç,

 1 büyük soğan,

 2 orta boy patates,

 dereotu, maydanoz, kişniş.

 Pişirme ısırgan iyice yıkayın ve kaynar su dökün gerekir önce.
 Sonra ince doğranmış. Kızarmış soğan Kıyılmış
 rendeleyin havuç ve ince doğranmış yeşillik.

 Tuzlu su ve kaynar bir tencerede önceden daldırma
 dilimlenmiş patates, kavrulmuş sebzeler. Daha sonra ince eklemek
 doğranmış ısırgan. Lahana çorbası Çıban getirdi ve kapatın.
 Yeşil çorba kapta yumurta, ekşi krema ve ince doğranmış maydanoz ekleyin.
 Isırgan çorbası dışarı değil sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli! Afiyet olsun!