Gözlenen bulanıklığı - Ve hatta her yıl ilgili stokları hazırlar olanlar, bazen bir sorun geliyor. Sonuç olarak, birkaç kişi böyle salatalık istiyorum. Ama ne o neden?
Neden salatalık ile mutniyut kavanoz?
Sen mutniyut salatalık için aşağıdaki nedenleri arayabilirsiniz:
Yanlış enjeksiyon için yemekleri hazırladı;
Sterilizasyon eksikliği;
Sızıntı Yanlış sızdırmazlık kavanoz;
Bankaların boyun mevcut yontma ve kırık;
Laktik asit fermantasyonu;
Kötü yıkanmış salatalık.
Ayrıca, herkes bir salatalık rulo olabilir bilmeli. Çok yakında, dahası, tortu olacak karanlık salamura, kendilerini bulmak için örneğin, salatalık salatası için, bir bankada sıvadı.
Son olarak, bazı durumlarda, sıcak bir yerde iyotlu tuz bulanıklık ve mağaza kavanoz kullanımı.
Şimdi genel anlamda neden salatalık bankaların mutniyut biliyorum, bulanıklığı ortadan kaldırmak için alınabilecek eylemleri hakkında daha fazla konuşmak gerekir.
Donukluk kurtulmak?
Uygun göz yukarıdaki nedenlerle uygun, bankada bulanıklık salatalık önlemek için somut önlemler verilir.
Böylece, hazırlıksız yemekleri durumunda aynı yemekleri ön ve kapsamlı yıkama yardımcı olur. En iyi etki için, biz soda seyreltilmiş sıcak su, kullanmanızı öneririz.
İkinci nedeni bulanıklık yetersiz sterilizasyon denir. Bu durumda Bulanıklık mikropların aşırı güçlü aktivitesi neden olur. Aslında bu evde bile en kapsamlı sterilizasyon mikroplardan tamamen temiz yemekler yapabilirsiniz. Sayı yeterince büyükse, bankalardan içinde yemek ve gazlar sağlamak. Bankalar salatalık mutniyut nedeni budur. Aşağıdaki şekillerde mikropların uğultu önlemek için:
bankalar art arda ılık su ile durulayın;
Daha sonra baş aşağı bir çift üzerinde koyun. En iyi oldukça dar boyunlu su ısıtıcısı veya tencere ile kullanılır;
buhar tedavisi yaklaşık 2-3 dakika sürmelidir;
Sonra tekrar aşağı, kavanozlar, temiz havlu boyun yerleştirilir.
Bu prosedür ile Uyum uygun sterilizasyon sağlayacaktır.
Üzerinde bulanıklık önlemek için nasıl öğrenmek. Yani, sırayla iyi sızdırmazlık sarhoş bankalar bu amaçla kalay kapak kullanılarak, sıkı banka rulo gerekir sağlamak. Ön kapaklar yıkandı ve (5, en çok 3 dakika) kaynatıldı edilmelidir.
Aksi takdirde nehermetychnuyu banka mikroorganizmaların içine nüfuz riski yüksek olacaktır. Hava ile salamura yakalandı, bunlar bankada olduğunu doğrudan ne yem, ve uygun atık ürünler üretmek.
Lütfen aklınızda bulundurun:
Bu kaçaklar için kapağı kontrol edilmesi tavsiye edilir. Nasıl yapmalı? Çok basit:
Banka su ile doldurun ve (silgi) ile kapağı kapatmak için;
kağıt üzerinde koyarak açın.
Kağıt ıslak noktalar kalmazsa, kapak enjeksiyon için oldukça uygundur.
Benzer şekilde, bulanıklık ve mikropların her türlü ile çok meşgul bir çatlak havada nüfuz cips, bankaların boyun çatlaklar, varlığında oluşmuş.
Nedenleri bulanıklık salamura laktik fermantasyon arasında Named kullanılan sirke eksikliği sonucudur. Ama bu durumda durumun düzeltmek için moda olduğu:
İhtiyacınız olan tüm banka tuzlu birleştirmek için;
iyice durulayın salatalık;
Bir öncekinden daha yeni, daha dayanıklı onları marine dökün. O sitrik asit, aspirin ya da votka ekleyebilirsiniz.
Son olarak, ılık suyla iyice enjeksiyon salatalık temizlemek için gereklidir. Ayrıca, tüm turşusu baharat, yani, dereotu, kuş üzümü yaprakları ve diğerleri hazırlamak için kullanılan yıkanmalıdır. Bazı ipuçları vardır:
salatalık mağazadan satın alındı eğer), soğuk suda 7 saat ıslatılmalıdır. Su 2 kez değiştirmeniz gerekir;
b) ferahlatıcı yeşil (ve nitratlar kurtulmak için) yaklaşık bir buçuk saat soğuk suda tutmak gerekir;
c) Eğer, sert ve gevrek salatalık olsun meşe kabuğu kullanmak istiyorsanız - her üç litre turşusu için bir çorba kaşığı ekleyin.
Gördüğünüz gibi salatalık soluk neden bilmek belirlenmesi halinde, bu tür korkunç bir olay değildir. Yukarıdaki tüm önerileri ardından, lezzetli ve gevrek turşu keyfine varacaksınız bulanıklığı önlemek için kurallar.