Bu mavi meyve potasyum, vitamin A, C, E, B, organik asitler, tanen, proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve mineraller birçok tuz içeriği doğuda ömür meyve çağırdı. "küçük mavi 'kullanımı, kalp, böbrekler, karaciğer üzerinde yararlı etkileri vardır lif nedeniyle bağırsakları temizler. Bir diyet tutmak diyet patlıcan insanlar dahil etmek yararlıdır. Bunlar, düşük kalorili, ancak aynı zamanda son derece doymuş ve gastrointestinal sistem geliştirmek. Kaç lezzetli yemekler pişirebilirsiniz! Bunlardan biri - sevgili patlıcan havyarı.

 Tarif Patlıcan havyar

 Bu aperatif popüler ve birkaç bunu denemedim. Lezzetli, kullanışlı ve çok pahalı değil havyar yaz aylarında her masada geleneksel bir yemek olduğu zaman sebze ve yeşillik dolu bolluğu. Ama kolayca bazı tarifleri ile kış için bir parça yapabilirsiniz.

 Malzemeler:

 olgun patlıcan - 3 kg

 domates - 3 kg

 biber - 15 kg

 soğan - 1kg

 Tuz ve karabiber

 Ayçiçek Yağı

 Yöntem:

 Yıkayın ve sebze temizleyin. Patlıcan pişmiş mükemmel kaynar su tencereye konur. Yumuşayana kadar pişirin, biraz fetusun dahil kadar;

 ısıtmalı yağ ile bir tavada bir kıyma makinesi soğan ve yavru ilerlemek;

 parçalar halinde bir kıyma makinesi, önceden kesilmiş onları atlamak ve soğan ile tavaya ekleyin. Bu periyodik karıştırın olmalıdır;

 kaydırma domates. İsteğe bağlı olarak, onları soymak olabilir, bu kısa bir süre için kaynar suda domates atlarsanız yapmak daha kolaydır. Sonra yumurta yumuşak ve yumuşak olacaktır. Elde edilen kütle tavaya dökün;

 biber soyulmuş tohumlar doğranmış ve kızartma eklemek;

 sürece sıvı buharlaştırılarak gibi orta ateşte pişirin. Çok uzun bir sürü alır, sebze çok fazla sıvı izin unutmayınız;

 tuz ve biber istekli tadı.

 Hazır havyarı.

 Patlıcan - pişirme sırları

 Çoğu aperatif lezzetli ve sağlıklı yapmak için, bazı basit kuralları takip etmek gerekir:

 patlıcan seçerek, renk bak. Cilt mavimsi-mor renge sahip en kullanışlı olgun meyve ve en patlıcan tohumları az sayıda. En iyi orta ölçekli patlıcan alın;

 meyve yemek tuzu önce soyulmuş ve bir emaye tencerede kısa bir süre bekletin. Onlar suyu izin verdiğinde, akan soğuk su ile durulayın. Yani eti mevcut acı kaldırmak;

 Tüm bileşenler taze olmalıdır. Ancak bu durumda, yumurta eşsiz tat ve aroma alacak.

 Bu aperatif, soğuk servis edilir. Bu sebze ekmek yayılır ile yenebilir, ama sadece kaşık yapabilirsiniz. İstediğiniz kadar.
 Birkaç kişi mavi bile çıkmak için yardım biliyorum. Onlar sağlık için güvenli miktarlarda nikotinik asit içerir. Sigarayı bırakmak İnsanlar, nikotin rahatsızlık eksikliği düzeltir.
 Patlıcan yararlarına rağmen, dikkat değer bazı kontrendikasyonları vardır. Her şeyden önce, olgunlaşmış meyve kullanmayın, bunlar vücudu etkiler Solonin yaptı. Mide hastalıkları olan kişiler, bu patlıcan aşırı kullanımından kaçınmak en iyisidir, onlar alevlenme neden olabilir.