Nasıl bugün sizinle bu konuda konuşmak, pilav pişirmek, o gitti ya ufalanan lezzetli oldu. Pirinç farklı çeşitleri kullanılarak bazı yemekler hazırlamak için. Örneğin, toprak pişirme sırasında kruhlozernystyy pirinç almak, bu su çok emer ve pişirme sonrası yapışkan hale. Güveç ve pudingler daha iyi kullanımı pirinç orta uzunlukta için, nişasta bir sürü içerir. Pirinç pişirme yumuşak olur ve tahıllar kendi aralarında birbirine yapışıyor sonra. Risotto veya pirinç lapası dışarı ufalanan, alınan dovhozernystyy pirinç için. Böyle dışarı tohum ve bir çok iştah açıcı bir görünüme sahip pirinç tohum yemekleri, nişasta miktarı oldu. Bazı özel yemek pişirmek için giderken pirinç Bu özellikler dikkate alınmalıdır. Aksi takdirde, yerine pirinç pilavı yerine ve ufalanan dışarı ağırlık ve sert puding slypshavsya olacak. Bugün ben, lezzetli kokulu ve güzel çıktı bu yüzden, pilav pişirmek için nasıl göstermek.
Pirinç pişirmek için nasıl

Aşama 1
Yani Tamam dovhozernystyy Şek. bitmiş yemeğin kalitesi pirinç ve sıvı doğru oranını etkiler. O yüzden doğru bir pirinç hacmini ölçmek için daha iyidir. Pirinç iki porsiyon almak hazırlamak için, 150 ml sıvı 500 ml (sıcak su, sığır ya da sebze suyu).

Aşama 2
Cook tencerede pirinç kalın alt, uygun olması ve bir kapakla kaydırmak gerekir. Tencerenin dibinde, bir miktar yağ dökün ve soğan kıyılmış kızartın. Kızarmış soğan sevmez kim, bu nokta özledim olabilir. Soğan şeffaf hale geldiğinde, kuru pirinç eklemek (onu yıkamak gerekli değildir, bu iş iyi buğulanmış olan). Fry Şekil gres batırılmış tüm tahıl 2-3 dakika.

Aşama 3
Şimdi pirinç, sıcak sıvı dökmek, ve (tuz sadece bir çay kaşığı bizim hacmi) tuz eklemek unutmayın. Pirinç karıştırın ve daha fazla yemek sonuna kadar dokunmayın. Pirinç karıştırma genellikle, tohumlar kırabilir ise, dönüştürür bir yapışkan kitle kashopodibnu içinde nişasta ve pirinç vurgulanır.
Aşama 4
Birçok kişi, kapak pirinç pişirmek ya da açık bırakmak nasıl merak ediyorum. Sıvı pirinç 5-7 dakika açık pişirin kaynattıktan sonra, daha sonra, bir kapak ile kapatın yavaş yangın ve zaman kesiştiği olun. 25 dakika sonra pirinç hazır edin. Yemekler alt kalırsa sıvı tutma özellikleri buharlaşma kadar açın.
Aşama 5
Masaya özellikleri dosya için acele etmeyin. Kapağı çıkarın ve 7-10 dakika bir havlu ile örtün. Bu süre zarfında pirinç de proparytsya haline kuru ve ufalanan olduğunu.
Suşi için pirinç pişirmek için nasıl
lezzetli suşi sırrı düzgün onlar için pirinç pişirilir. Gerçekten lezzetli rulo dışarı için, size özel mağazalarda veya süpermarketlerde bazı bölümlerinde satılan suşi için özel pirinç almak gerekir. Suşi için özel pirinç satın almak yoksa, o zaman normal kruhlozernystыm pirinç kullanın. bu pilav pişirme sonra yuvarlak olduğu gerçeği, yapışkan suşi ve rulo için en idealdir. Suşi pirinç pişirirken tencereye kapak açma gerekli olduğunu, aksi takdirde buhar ve alamadım uygun pirinç havalandırma hatırlıyorum. Yemek pişirirken pirinç veya diğer çeşniler tuz eklemenize gerek yok unutmayın. Eğer rulo büküm başlar, hatta hemen önce, pirinç özel bir sos doldurmalıdır.
Peki, nasıl suşi için pirinç pişirmek için
Eğer pilav pişirmek önce, iyice yıkanmalıdır. Bir elek ve soğuk su akışı kullanarak değer olun. Sürece su açıktır dan akar gibi pirinç çalkalayın. Japon bitmiş pirinç tadı yıkama derecesine bağlıdır inanıyorum, bu yüzden en az yedi kez pirinç tahıl yıkayın. Eğer pirinç durulama sonra, bir kevgir içinde çevirmek ve su tahliye edelim. Eğer zaman yedek olabilir Eğer, yaklaşık yarım saat yıkanmış pirinç bırakın.
Şimdi yangın bir kapak ile tava koyun ve su kaynar sonra, pirinç dökün ısıyı azaltmak ve kapak Desta dakika kapalı altında pirinç pişirin. Sonra ısı kapatın ve kapak bir saat dörtte kapalı bile altında Risu bekletin.
Sahip pirinç pişmiş sonra, pirinç sirkesi içeren temel suşi için sos doldurmalıdır. Pirinç sirkesi yokluğunda şarap sirke kullanabilirsiniz. 2 yemek kaşığı sirke ve tuz bir çay kaşığı şeker aynı miktarda karıştırın. Malzemeyi karıştırın ve tamamen çözünmesi için yangın ısı, tuz ve şeker koymak. Bu sos pirinç doldurun ve bir tahta kaşıkla karıştırın sonra hızla gerekir.

Bir benmari pirinç pişirmek için nasıl
- Pişmiş pirinç ufalanan oldu için, ilk iyice aşırı nişasta ve kiri temizlemek için şeffaflık suya yıkanmalıdır.
- Tabanlı vapurları soğuk su dökün ve pirinç için özel bir tepsi ayarlayın. Bu sıfatla, pirinç koyun ve 5 dakika su olmadan pirinç-buharda önceden için cihazı açın.
1 - Daha sonra, su ve pirinç oranlarda kap içine gerekli miktarda su dökün 1 idi. Bu noktada da pirinç tat tuz ekleyebilirsiniz.
- Şimdi sadece 30-40 dakika zamanlayıcı gemi açmak ve pişirme sonu için bekleyin. Sonuç olarak, lezzetli bir gevrek pirinç almalısınız.

Basmati pilav pişirmek için nasıl
Pirinç Bu tip farklı uzun ve ince taneli ve özel aroma. Pirinç topladıktan sonra katı tahıl getirerek, yaklaşık bir yıl ayakta. Yumuşak haşlanmış değil pişirme Bu pirinç, yarı yarıya hacim şekil ve artar kaybetmez.
Basmati pilav, yanı sıra iyice su netlik kadar akan su altında yıkanmalıdır pişirmeden önce pirinç başka çeşitleri. Sonra soğuk su iki bardak yıkanmış pirinç bir fincan dökün ve yarım saat demlenmeye bırakın. Sonra suyu süzün ve Risu yaklaşık 10 dakika daha bekletin. Şimdi, yemek pişirmek için tencereye pirinç koyun soğuk su yarım bardak dökün ve orta ateşte kaynamaya koyun. Kaynama sonra, 20 dakika süre ile kapalı bir kapağın altında, kaynamaya ısı ve küçük pirinç azaltır.