Pizza uzun dünyada bir pizzacı, restoranlar ve kafelerde pişirin, uluslararası bir çanak olmuştur. Nedeniyle ve yemekler geniş yayılmasına onun varyasyonları bir sürü oldu. Pizza, et, mantar, çeşitli sebzeler ekleyin - pizza yemek için kullanılabilir buzdolabında var hemen hemen her şeyi.
Pizza için büyük bir değer sosu bir seçim vardır. Dolgu türüne bağlı olarak farklı dolgular (pizzanın üst kısımları) olabilir. Pizza tarifi için en yaygın domates sosu altında.
Domates sosu için Malzemeler
- 800 gr konserve domates (patates püresi kıvamına ezilmiş);
- Solovykh zeytinyağı üç yemek kaşığı;
- Yarım yemek kaşığı kurutulmuş kekik;
- Tuz tadı.
Pizza sosu yapma
Büyük kapasiteli domates püresi zeytinyağı ile karıştırılır ve ocakta kabı yerleştirin.
Kapağı kapsayan olmadan yirmi dakika karışımı kaynatın. Sayı karışımları hakkında üçte bir oranında azaltılmalıdır.
Tuzu ile bir karışımı, oda sıcaklığına kadar kekik ve serin ekleyin. Hazır sos beş gün boyunca buzdolabında saklanır.
Şimdi pizza için sos kullanın. Domates en bu maddeler kombine ile (ve onların bir numaralı pizza ayarlanır):
- Doğranmış jambon Bir fincan;
- Rendelenmiş peynir (mozzarella iyi kullanılması) Bir fincan;
- Ezilmiş konserve ananas Bir fincan;
- Kırmızı biber çeyrek çay kaşığı.
Bir pizza yemek için önce pişmiş sos yarım fincan gerekir.
Forma pizza hamuru üst ananas, jambon, peynir koymak ve biber serpin, karışımı pişirilir.
230 derecede ısıtılmış fırında on beş-yirmi dakika pişirin (ya ve peynir almayacağız değil zarum'yanyatsya pizza arazi gibi zamana kadar altın kahverengi).
, Fırın pizza çıkarın parçalar halinde kesilmiş, hafif serin ve hizmet vermektedir.
Eğer deneme istiyorsanız Ancak, pizza için diğer seçenekler soslar kullanabilirsiniz.
Sos "ev" tarifi
Onun için, ihtiyacınız olacak:
- Üç kaşık zeytinyağı (yemek kaşığı);
- Bir çeyrek fincan ince kıyılmış soğan;
- Bir çorba kaşığı kıyılmış sarımsak;
- Üç taze domates;
- Domates salçası Yüz gram;
- Biber çeyrek çay kaşığı;
- Biraz tuz;
- Tereyağı Elli gram.
Fry Zeytinyağında soğan, daha sonra doğranmış sarımsak, taze domates, soyulmuş ve doğranmış biber ve tuz ekleyin. Çıban için sos getirin. İyi karıştırma o 5-7 dakika ısıtmak için basılı tutun. Sonra eriyene kadar sonra ateşten alın, bekleyin, tereyağı ekleyin. Daha sonra ortaya çıkan sos fırça pizza hamuru, ve dolum yatıyordu.
Pizza sosu Sebze
Bunu yapmak için, aşağıdaki maddeler gerekir:
- Üç turşu;
- Pişmiş mantar yüz gram;
- Kuşkonmaz yüz gram (konserve);
- One yüz ve mayonez yirmi gram;
- Sarımsak Bir diş;
- Ketçap Otuz gram;
- Tuz ve tat biber.
Fraksiyonel şeritler salatalık, kuşkonmaz ve haşlanmış sebze kesti. Ayrı bir kapta, burada, ketçap, mayonez ve sarımsak mix biber ve tuz ekleyin. Karışım doğranmış sebzeleri dökün. Vejetaryen pizza sosu hazır.
Pizza sosu Süt
Bu lezzetli sosu pizza severler onun sıradışı lezzet takdir edecektir. Onun için, aşağıdaki ürünleri ihtiyacınız olacak:
- İki yüz elli mililitre ev yoğurt;
- Un Otuz gram;
- Tereyağı Otuz gram;
- Tuz tadı.
Orta ateşte, tereyağı un ve tuzu koyun eritebilir. Sonra ısıtılmış ön yoğurt dökün. Cook, yaklaşık on dakika süreyle, sürekli olarak karıştırılmıştır. Ayrıca tavuk yumurta sarısı, şeker, bir tutam ve biraz limon kabuğu rendesi ekleyerek, bu sos tarifi değişebilir. Karışım kaynamaya drenaj ve temel bileşenler eklemek gerekir.