İhtiyacınız olacak:
3 yumurta,
1 dolmalık biber,
5 mantar,
kabak,
domates,
zeytinyağı.
Yumurta çırpıcı. Biber, mantar, kabak ve doğranmış domates, 5 dakika yağda söylüyorlar. Tavaya zeytinyağı ve dövülmüş yumurta bir çorba kaşığı ekleyin, ayrı bir kapta sebze yerleştirin. Fry, üst katmana kısık ateşte omlet atladı. Sonra omlet bir yarısında mantar sebze koyun, onların diğer yarısını kapsamaktadır. Birkaç dakika ısıtmak ve-bir kapak ile tava örtün.