Birçok kişi tercih lezzetli yemek, - somon tuz ve tuzlanmış balık, kırmızı gibi herkese edebilmek olmak istiyorum turşu nasıl. Ama hazır tuzlu somon fiyatı çok yüksek olduğunu, bu yüzden sık sık kendinize bu incelik şımartmak için göze alamaz. Tuzlu balık evde yemek Aslında, eğer, sen önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz. En sevdiğiniz sitesi yararlı ipuçları somon turşu nasıl bugün size yüzden.
Salamura turşu somon nasıl
Bu tarifi mümkün en basit ekonomik ve kolay tarifler biridir. Balık tuzlama başladığı gün içinde hazır, ve bir lezzetli ve çok hassas balık yemek için kendinizi tedavi edebilirsiniz.
İhtiyacınız olacak:
- Yukarıdaki talimatlar balık filetosu için hazırlanmıştır;
- Bir su litre;
- Tuz 4 yemek kaşığı;
- Taze limon suyu (2 çorba kaşığı);
- Karanfil (2 adet.);
- Karabiber (2 adet.);
- Tatlı biber (5-6 adet.);
- Bay yaprakları (2 adet.).

hazırlama sekansı
Balık başından için 1. akan su altında iyice durulama tavsiye, daha sonra kurutmak için kağıt havlu kullanın.
Balık, kemikler ayrı filetosu cilt kaldırmak ve küçük parçalar halinde kesmek için keskin bıçak 2.Potim.
Sıcak su tuz çözünmesi kaynayan bir litre 3. tüm diğer baharat ekleyin. Tuzlu su kapağını kapatın ve su oda sıcaklığına soğuyana kadar o zamana kadar bekletin.
Bu kuru baharatlar sonra 4. tuzlu kaldırmak ve limon suyu dökün.
5.Pomistit bir kapta balık ve tuzlu dekapaj dökmek.
6.Cherez gün lezzetli tuzlu somon hazır. Tuzlu gelen ve kuruması için kağıt havlu ile temizleyin.
Sarılmak filmde sarılı 7.Hotovu balık deposu.
Marine somon turşu nasıl
Burada başka lezzetli ve orijinal tarifi zasolky somon, marine kullanarak bu kez.
İhtiyacınız olacak:
- 1 kg somon fileto;
- Tuz (100g) Büyük bir tuz seçin;
- Şeker (50 g) olarak;
- Karabiber (1 tatlı kaşığı);
- Su (50 mi);
- Bir limon suyu;
- Havuç orta boy (1 adet.);
- Pırasa (300g)
- Biberiye (yemek kaşığı);
- Tarhun (çay kaşığı);
- Bitkisel yağ (2-3 yemek kaşığı);
- Dereotu bir demet;
- Lavrovы yazmak (5-7 adet);
- Kirli Beyaz kuru şarap (100 mi).
hazırlama sekansı
1.Prepare balık, soyulma, ayrı filetosu, durulayın ve kurulayın.
Tuz ve şeker karışımı ile hazırlanan 2.Natrit balık.
3. Bir fincan, bir votka haliç ve bu çözüm tutam somon suyu karıştırın.
4.Nadishlit balık kap, kapak tuzlama ve 12 saat için bir buzdolabı çıkarın. Sonra balık, aşırı tuz kaldırmak.
5.Pryhotuyte turşusu: Bir blender içinde, havuç ve soğan doğrayın, ardından otlar ile Yeşiller doğrayın. Tüm karışım. Malzemeler, yarım limon suyu dökün şarap ve yağ ekleyin.
6.Sprobuyte marine tat ve arzu kendi zevklerine ve tuz ve karabiberi ekleyin.
7.Pidhotovlenu ağırlığı balık filetosu koymak ve buzdolabında 12 saat tekrar yerleştirin.
Daha 8.Persh, masada balık hizmet bıçakla turşusu çıkarın ve somon çok ince plakalar halinde kesilmiş.
Somon parça turşu nasıl
İhtiyacınız olacak:
- Balık leşleri;
- Tuz - 2-3 yemek kaşığı. L;
- Şeker - 1 çorba kaşığı. L.;
- Votka - 100ml
hazırlama sekansı:
1.Rybu yıkama ve vypatrayte.
2.Vrahuyte, (yani, iyotlu değil) herhangi bir katkı maddesi olmadan tuz dekapaj için büyük olmak için.
Iç ve dış her tarafta 3.Rybu şeker ve tuz karışımı sürün. O zaman balık parşömen kağıt veya pamuklu bir bez veya şal gerekir.
4.Zahornutu balık bir kaba koyun ve soğuk gönderin.
5.Na ertesi gün, balık genişletmek oluşan sıvıyı boşaltmak, balığın tadı, yeterince tuz deneyin. Tuz ve şal ile küçük bir tutam tekrar yeni bir bez ya da parşömen var. 2 gün olarak balık bırakın.
4.Cherez iki gün, fileto kemiklerden ayrı balık kaldırmak ve eşit ince dilimler halinde kesin. Solon somon bitkisel yağ ile hafifçe serpin olabilir.

Şimdi bazı lezzetli yemek tarifleri biliyorum, nasıl somon turşu için. Afiyet olsun!