Bu yazıda arazi türlü ama bunların aynı ürünleri bir dizi yapmak için görüşecek. Delik, kırmızı balık (asla dondurulmuş olmamalıdır) - Sen pirinç (uçları yuvarlak kısa), suşi için özel bir yosun gerekir. Eğer tercih ederseniz, ayrıca karides ve uçan balık Karaca alabilir. Ayrıca kullanışlı kavrulmuş susam, salatalık, avokado, krem peynir, arazi.
Pirincin
Pirinç - arazinin en önemli bölümü. Yanlış pişmiş pirinç suşi tadı bozabilir, bu yüzden bunu yapmak önemlidir.
Başlangıçta pirinç iyice yıkanmalıdır, sonra süzün. Bir miktar su dökün ve periyodik elini sıkma kavurun. Şekil kırmak için değil o kadar doğru yapmaya çalışın. Drenaj ve su neredeyse şeffaf olana kadar tekrar pirinç yıkayın.
Bir tencerede yıkanmış pirinç dökün ve pirinç fincan başına 250 ml su oranında su ekleyin. Bir kapaklı tava kapatın ve güçlü bir ateşe koymak. Su kaynadığında, minimum gaz pirinç yapmak ve 10 dakika pişirin. Ardından, pot açmadan, pirinç yaklaşık 15 dakika bekletin.
Şu anda bir salata pilav yapabilirsiniz. Pirinç bir fincan size, şeker 15 gram tuz 5 gram özel 25 ml pirinç sirkesi almak gerekir. Şeker ve tuz sirke içinde çözülür ve pirinç için bu karışımı ekleyin olmak.
Nigiri-suşi
Eğer balık, wasabi ve pirinç gerekir arazi bu tür yapmak için. Bu taraftan eller nemlendirmek için su ve sirke ile bir kap olması da arzu edilen bir durumdur.
Balık dikdörtgen dikdörtgenler kesmek gerekir: Eğer balık dikdörtgen çubuk, bu kolay olurdu.
Pirinç küçük bir dikdörtgen çubuk boyutunu balık biraz daha küçük parçalar oluşturmak için gerekli olduğundan. Yavaşça o parçalanıyor olmadığını ona spressuyte. Balık bir parça, wasabi küçük bir miktar smear pirinç koymak ve hafifçe sıkmak için bir el gerekir. Gördüğünüz gibi, arazi bu tip çok basit olduğundan emin olun.
Maki Sushi
Maki Sushi - farklı dolguları ile rulo olarak, arazinin en olağan şeklidir.
Maki suşi yapmak için, yukarıdaki tüm malzemeyi gerekir. Eğer bütün kullanın veya iki eşit parçaya her sayfayı kesebilir Umut. Doldurma Malzemeler ince şeritler halinde kesilmiş olmalıdır.
Arazi bambu özel mat yardımcı olacaktır olun. Bu sarılmak filmi sarmak gerekir. Sonraki mat kenarında tercihen mektup delik koymak gerekir - aşağı parlak tarafı, bu gerekli değildir, ancak.
Biz şimdi pirinç nalipyty tabakasında bir delik var, nori yaklaşık 1 cm bir boş el kenar genişliğini bırakarak, pirinç 1-2 kaşık koymak ve parmakları delik neredeyse tüm yüzeyini dağıtmak.
Boş arazi sizin tersi oldu böylece deliği yerleştirin. Yakın kenarında böyle balık, avokado ve salatalık gibi Topingler koymak gerekir. Eğer tercih ederseniz, biraz susam dökün.
Şimdi en zor - büküm rulo. Doldurma parmakları tutun ve başparmak mat kenarını kaldırın. Dikkatle sarın ve rulo onu spressuyte. Pirinç kenarından serbest rulo "kadar yakın" su emmek.
Aynı, ama yazmak delik hazırlamak için gerekli olan ve doldurma aynı anda 5 bileşenleri kadar gidebilir - Ayrıca Futo-maki rulo yapabilirsiniz.
Uramaki
Uramaki suşi - tersine bir rulo dışarı o pirinç. Oldukça kolay olun ve o çok güzel görünüyor.
maddeleri suşi maki aynıdır.
Nori pirinç bir parça üzerinde bir serbest kenara bırakarak nalipyty gerekir. Iyi spresuvaty Şekil deneyin: Bu olmadan, rulo dağınık olacaktır.
Sonra, aşağı nori pirinç çevirmek doldurma koymak ve rulo gibi haşhaş rulo.
Bir güzel rulo, susam kızarmış yumurta veya uçan balık yuvarlayın.