Herhangi bir hostes klasik tarifi çorba bilmeli. Bu çorba lezzetli. oluşun tarihi hala sonuna kadar bilinmemektedir. "Köylü" olarak adlandırılan Rusya karmakarışık XIX yüzyılın sonunda. Ve sadece XX yüzyılda onun bugünkü adını aldı. Hazırlamak için çorbalar ürünlerin oldukça büyük bir sayı gerekiyor, ama buna değer. Bu yemeğin orijinal tat ve lezzet kayıtsız kimse bırakmaz. Klasik çorbalar üzerine zorunlu füme sucuk ve et ürünleri ilave ile et suyu vardır. Hayır Tuz ana madde olmadan yapamaz - turşu. Bunu bir çırpıda hazırlayın. Biraz boş zaman ve ürünleri - ihtiyacınız olacak tek şey.
 Malzemeler:
 • Sığır - 700.;
 • farklı et spesiyalleri (füme sucuk, pirzola, jambon eti, vb). Toplam ağırlığı - 1 kg;.
 • havuç - 150 g;.
 • soğan - 150 gr;.
 • turşu - 200;.
 • Domates salçası - 5. L.;
 • kapari - 3. L.;
 • karabiber, tuz tadı;
 • defne yaprakları - 3-4 adet;.
 • limon;
 • zeytin tadı;
 • otlar - dereotu, maydanoz;
 • bitkisel yağ.
 Klasik çorbalar için Reçete
 Yarım saat kaynatılır Sığır. Pişirme gerekli iken pisliği kaldırın. Ardından, et çekin biraz serin ve küpler halinde kesin.




 Et pişmiş iken zaman kaybetmeyin şekilde değil, ince diğer ürünler, soğan, havuç, salatalık ve et spesiyalleri oyulmuş.




 Füme bitkisel yağ küçük bir yavru gerekir.





 Soğan ve havuç da et ürünleri ayrı kızartın.





 Hafifçe de Sote soğan ve havuç salça ve turşu eklemek gerekir.




 Birlikte, 5-10 dakika pişirin. Şimdi, bir taşım kaynatın soğumaya ve kızarmış lezzetler eklemek ve et kesim ve 5 dakika sonra vardı bizim stok, - kapari.
 Hemen, Kapari, bizim ikinci kavurma ekleyin.




 Beş dakika sonra, Hodgepodge neredeyse hazır, yarım fincan salatalık tuzlu dökün ve bizim çorba 5-10 dakika pişirin.
 Sonra soba kapatmak ve tadı bir tencere defne yaprağı, maydanoz, biber ve tuz atar. Bir kapak ile tava örtün ve pişirmeyi bizim solyantsi 20 dakika ver. Tüm klasik Tuz hazır.



 Lobüller limon ve dilimlenmiş zeytin halkaları konabilir bir servis tabağına önce. Bu yemeğin süslemeleri ve biraz asit verir. Afiyet olsun!