Ama mutfak deney için büyük önem değil sadece kaliteli malzemelerle bir başarı oldu, ama aynı zamanda malzeme hangi pişirme için kalıp yaptı. Her tip bunun kendi toplu vardır. Eğer meyilli eşit propechetsya ki, pryhoryt değil tutunmaya teminat sağ biçimini seçme.
Hatta anneannelerimizin ve anne gibi çeşitli yoktu. Genellikle, bunlar metal kalıplar kullanılır. Şimdi modern bir ev hanımı gözünde pişirme için farklı yemekler geniş olsun. Farklı şekil ve boyutlarda olabilir ve farklı malzemelerden yapılmış olabilir. Nasıl ihtiyacınız şekli ne tür anlamaya?
Türleri ve amaç
Başlatmak için, onları doğru kullanmak gibi pişirme için hangi olan formlar anlamaya ihtiyacımız var ve onlar pişirme için uygundur?
Yani, bugünün üreticileri bize formları büyük bir çeşitlilik verir. Onlar silikon, seramik, cam ve metal vardır. Her biri kullanılmış avantajları ve dezavantajları, ve özelliklere sahiptir.
En Bunların her biri bakalım
Silikon kalıpları - piyasada bir yenilik. Ama onlar yüzünden kullanım kolaylığı ev hanımlarının arasında giderek daha popüler hale geliyor. Bu formlar sürülmelidir gerekli değildir. Onlar yanmış ve iştah açıcı bir parlaklık vardır değil Pişirme. Bu çevre dostu malzeme. Yani, güvenle mutfak başyapıtlarından oluşturmak için kullanabilirsiniz. Diğer bir avantajı - sadece katlanmış kenarı ihtiyacı, bitmiş ürün almak kolay.
Pişirme için kalıplar Silikon küçük kekler ve büyük Kek, farklı boyutlarda gelir. Onlar çok farklı şekiller (yuvarlak, kare, kalp şeklinde, ay, yıldızlar, vb) ve tüm renkleri olabilir.
Bunlar küçük ve dezavantajları vardır. Bu formlar, 240 ° C'nin üzerine pişirme sıcaklıklarda kullanılabilir Bu formlar terk edilmelidir gelen, daha yüksek bir sıcaklıkta hamur pişirmek için bir reçete gerekiyorsa Yani. Ya da 240 ° C 'de fırında ancak tarifi için gerekli olan daha uzun bir süre. Eğer ağır, viskoz hamur kullanırsanız Ayrıca, daha iyi bu silikon kalıplar test ağırlık olarak, onların şekil ve fırında koymak için kendi rahatsız kaybetmek, bir fırın tepsisine ya da ızgara koymak.
Pişirme için bu formlar uzun hizmet için, onlar sadece sıvı deterjanları temizlenmiş ve her durumda bitmiş çanak kesmek için bir bıçak kullanmayın olmalıdır. Bu kalıp kesebilir ve daha sonraki kullanım için uygun değildir.
Seramik şekli de kullanımı çok kolaydır. Özellikle önemli onların avantajı - Bir yemeğin hemen hizmet verebilir pişirilir. Bu tencere, çok estetik bir görünüme sahiptir. Buna ek olarak, uzun bir süre için çanak sıcak tutmak yavaşça soğur. Diğer bir avantajı - bu kalıp bu hamur eşit yanmaz propikayetsya yapma, gözenekli bir yapıya sahiptir. Seramik formlar yüksek sıcaklıklarda kullanılabilir.
eksi gibi dayanıklı olmamasıdır. Aynı gözenekler sayesinde, onlar sonunda iç yapı formları yok edecek ve çatlak olabilir, nemli ve yağ haline gelir. Onlar seramik yüzeyi yağma olabilir de, toz deterjan kullanamazsınız.
Isıya dayanıklı camdan yapılmış cam pişirme teneke. Onlar, seramik gibi aynı avantajlara sahip yüksek sıcaklıklara ve güzel bir görünüm dayanabilir, bu yüzden onlar bir kez masaya yemek koyabilirsiniz, ve bu Tencere eşit ısıtılır ve yavaş yavaş soğur edilir.
cam şekli sevmez tek şey - keskin bir sıcaklık düşüşü. Sadece çatlak olabilir.
Çocukluğundan beri tanıdık metal bakeware. Hepimiz büyükanne aşağıdaki şekillerde bize kekler pişmiş nasıl hatırlıyorum. Kaplanmamış (kalay, alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılmış) ve teflon kaplama: Onlar farklı. Bu formların avantajı - doğru kullanıldığında uzun ömürlüdür. Ve bu tür formların bisküvi yapmak için çok uygun olan, çıkarılabilir olabilir.
Metal formları duvarları kalınlığı değişen olabilir - ince ve kalın. Kolayca deforme ince duvarlı Formlar, bu nedenle daha dikkatli tedavi gerektirir.
Metal formlarının ana dezavantajı hamur çabuk yanmış ve sopalarla olmasıdır. Bunu önlemek için, yağ ile yağlanmış en bol formu gerekir.
Teflon kaplaması ile formun yoksun Bu eksikliği. Neredeyse yanmış değil hamur, ama petrol hala gres.
Bir çizik olduğu yerde çünkü Ayrıca, herhangi bir metal kalıplar hamur eteklerine gerekir, çizmeyin olamaz. Yani forma doğrudan bitmiş yemeğin kesmek için değil deneyin.
Ne fırında?
Materyal net. Şimdi pişirme hamur işleri farklı türleri için seçim oluşturduğu hakkında konuşalım.
En önemlisi, bakmak için ne - yapışmaz kaplama. Bu termolona, teflon ve titanyum kaplama yapılabilir.
Bilgi hala bir stil seçmek için nasıl emin değilseniz sonra alınan Ama eğer, o zaman pişirme için bu yemeklerin her birinin tüm artılarını ve eksilerini tartmak gerekir. Hala hamur ve pişirme başarı böylece hangi sıcaklıkta fırında olacak tam olarak ne dikkate almak gerekir.
Kalıpları alırken, aynı zamanda sık sık yemekler rafta toz izah edilememektedir aldım, ve maksimum çiftlikte kullanılan tarifleri yemek ne odaklanmak gerekir.
Pişirme için kalıplar için fiyat malzeme ve boyutuna bağlı olarak değişebilir. Size Tencere her tür yaklaşık maliyeti verir.
Biz onların sevilen lezzetli ev yapımı kek memnun etmek için her gün diliyorum. Hayal gücünüzü kendi mutfak sevindirdi oluşturmak için Be! Senin için bir pişirme kalıpları bu yardım!