En çok taraftar acı bir kez daha buzdolabında bakarak, peynir deposunda stok kalıp ile kaplı bulabilirsiniz. Ne yazık ki, bu kalıp tanınmış Roquefort hazırlanması için kullanılan sağlığa zararlı olduğu ile ilgisi yoktur, ve böylece bu peynir çöpe göndermek gerekir.
Mümkün olduğunca uzun süre, bozulmaya ve tadı değiştirmeden değil tuttu aldım peynir ne yapabilirim?
Temel hata peynir saklama - Mağaza ambalaj bırakarak mı. Peynir kalıp başlar ve çeşitli zararlı bakterileri istila selofan veya polietilen ürün nefes almıyorsa olarak, ambalaj gerginliği açar. Bu tür ambalaj muaf olması ve bir yandan hava erişimi engellemez olan, parşömen sarmak neden olan ve diğer yandan, kurumaya karşı korur.
İkinci hata - dondurucuda yerleştirerek, uzun süreli depolama sağlamak için bir girişim. Dondurucu, tatsız çökmeye başlar ve hızlı bir şekilde bozulacaktır kadar sonra Peynir, şiddetli sıcaklık değişiklikleri dayanamaz. Optimal 6-8 ° C'de saklayın
Peynirler artık onların eşsiz aroması ve tadı korumak için, onlar tek bir paket içine sarma ve gıda genel kutu imza değil olmadan, ayrı ayrı muhafaza edilmelidir. Peynir yüzden hemen hemen aynı peynir pahnutymut araya farklı türlü yalan, kokuları emer.
Dış etkilerden korur ürünü peynir kabuk saklamadan önce çıkarmayın. Peynir olmadan kabuk kötü saklanan ve daha hızlı kurumasını olacak. Ayrıca bizimle "Nasıl ilaçları depolamak için benzer bir yazı olduğunu? »
Ülke veya bir kampanyada, yolda, örneğin, soğutma olmadan peynir korumak için bir ihtiyaç varsa, sen tuz batırılmış bir bez keten sarın yapabilirsiniz. Doğrudan güneş ışığı yoksa, o zaman bu harika peynir paketinde bir kaç gün durmak.