O ihtiyacınız olacaktır için:
Herhangi bir yoğurt;
yumurta;
mayonez;
Şeker;
un;
soda, kireç ve sirke;
bitkisel yağ.
Bir emaye tencere veya plastik kaplarda, yoğurt fincan, un üç bardak ve iki yumurta karıştırın. Daha sonra kalan malzemelerle bir çorba kaşığı ekleyin, iyice karıştırın. Soda tutam.
Hamur için tüm malzemeyi Karışık, birkaç saat için sıcak bir yerde pot yerleştirin. Bu hamur yükselecek olmaz, ama sıcak dağılacaktır. Süre sonra, un serpilir masaya konteyner, çıkarın. Suyun oklava veya şişe hamur sopa, onlar bitkisel yağ ile yağlayın gerekir. Bir seçenek olarak - biraz un ile hamur serpin. Rulo dönüşümlü farklı yönlere bölgeyi germe, net ve yavaş hareketleri gerekir. Pizza fırında hangi kapasite bağlı olarak, kesme ve yapıştırma gerekir. Dolum çok fazla ise, kenar biraz asansör veya rulo olabilir.
Süt ile Pizza hamuru
Bu tarifi malzemeler gerektiği gibi:
ılık süt;
un;
yumurta;
kuru maya;
bitkisel yağ;
tuzu;
Şeker.
Bir bardak süt, kuru maya (14 gram), bir paket karıştırın. Orada tereyağı, şeker bir çorba kaşığı tuz, bir çay kaşığı ekleyin. Bu tarifi için yumurta üç gerektirir. Tüm fırçalamak iyi (hayır karıştırıcı). Sadece daha sonra yavaş yavaş elenmiş un girecek. Hamur kıvamı kalın krem köy gibi olacak, ve eline sopa gerekir. Hazır buzdolabında hamur karışık, birkaç saat çıkarın. Zaman sonra istenen şekilde germek için tek ihtiyacı, doku elastik ve yumuşak. Sadece pişirme veya kızartma tavası şeklinde olmalıdır germek. Bu ihtiyacı yoktur Pompa, ama bir şişe su, hacim 05 litre, yararlı olabilir. Sonra hamurun üzerine dolgu hazırlamak ve normal bir şekilde pişirin.
Hangi tarifi hamur, özellikle dikkatli olmak gerekir rulo. Bu mühürler olmadan, ara vermeden, her tarafta aynı olmalıdır. Parşömen kağıdı sert bir hamur rulo yardımcı olur. Bu amaçla bitkisel yağ ile gres ve levhalar arasında hamur yerleştirmek gereklidir. Sürece 2 mm olacak kek kalınlığı için su büyük bir şişe döndürün. Propikayetsya 5-7 dakika fırında yazmak, dolma - 20-25 dakika. Kapak pişirme ile bir tavada 20 dakika sürer.