Geleneksel Rus yemek salamura veya konserve domates kavanoz olmadan düşünülemez. Bu meze ve fazla hasat tatil ve çanak iştah tutmak için bir yol.

 Ne fayda domates konserve?
 Salatalık - Düşük kalorili yiyecek, turşu yüz gram sadece on kalori içerir, ve onlar bağırsak motilitesini artırır ve kanser önleyen lif bakımından zengindir. Turşu salatalık kalsiyum, demir ve magnezyum, ve antioksidanlar, serbest radikaller mücadele maddeler içerir. Turşu ise bağırsaktaki zararlı bakterilerin üremesini azaltmak iyi bakterilerdir.

 Kim gıda konserve salatalık almamalıdır?
 Konserve salatalık yemeye teşvik değil çünkü tüm taze ve turşu salatalık kolay müshil olduğunu. Konserve salatalık diyet eklenmek üzere doğrudan kontrendikasyon - örneğin hepatit, safra taşı, kolesistit, pankreatit gibi hastalıklar. Böbrek problemleri, kronik böbrek yetmezliği, pyelonefrit ve ürolitiyazis - aynı zamanda kendisine bağlı sodyum içeriği yüksek turşu salatalık denemek için günaha reddetme nedeni.

 Tarifler
 konserve salatalık ana şey - bile kendilerini salatalık ve baharat, kayıp olmadan tüm ürün tadı. Bu sarımsak ve (tohum) dereotu, kiraz ve frenk üzümü, horseradish bırakır. Bazı ev hanımları yaban turpu kökü ve yaprakları ekleyin. Özel teklifler biber baharat solenyu: karabiber mutlaka yerleştirilmiş, ve hatta bazen tatlı biber veya acı. Konserve salatalık bir kavanoz Yeşil asla çok fazla, bazı ev hanımları o zaman, böylece kendi katmanları ayrıştırmak ve salatalık pek görebilir. Ama konserve salatalık tadı dolayısıyla tamamen benzersiz olur!

 Votka ile konserve salatalık - Rus mutfağının en geleneksel tarifler biri. Bu votka tarifi varlığı sabah yemekten sonra rahatsızlık rahatlatır sihirli mermi ile turşu kavanozları yapar olduğuna inanılmaktadır.

 • litre salatalık 650 gram, dereotu ve kereviz on gram alın, bayır turpu, iki gram, kiraz ve kuş üzümü birkaç yaprak, sarımsak ve biber üç karanfil bırakır.

 • İhtiyacınız olacak tuzlu su hazırlamak için: su bir litre, tuz altmış gram, votka elli gram yirmi beş gramı shestyprotsentnoho sirke.

 • salatalık yıkayın, bunların küçük olması arzu edilir. İlk bankaların altındaki tüm baharatlar, sonra sadece salatalık koymak yapmak. Yapraklar kuş üzümü ve kiraz genellikle üstüne yerleştirilir.

 • Vskypyachennыy salamura kavanoz, kapak dökün, ama sıkmayın.

 Bir gün tuzlu su tahliye •, taze ekleyebilir ve kavanoz sterilize.

 • Zakuporte depolama için serin bir yerde kapakları ve kavanozları kaldırın.

 Alternatif bir tarifi
 • dereotu tohumu (şemsiye), yaban turpu kökü, kiraz ve kuş üzümü yaprakları kavanoz alt katlayın.

 • Taze salatalıklar kaynar su obshparte, daha sonra buzlu suda birkaç saniye bekletin.

 • tuzlu dökün, kavanozlara salatalık yapmak ve böylece hazırlanmıştır.

 • tuzlu için litre suya tuz altmış gram, votka elli mililitre almak.

 •, kavanoz kapatın sterilize ve serin bir yerde saklayın, ama buzdolabında daha iyi.

 Afiyet olsun!