Şimdi menü ve yerel restoranlar cheesecake - nadir değildir.
 Birçok bu lezzetli tatlı denemek zorunda kaldı, gerçekten mükemmel tadı en iyi kanıtıdır neşeli "peynir" (gülümseme), olduğunu.
 Birçok yemek tarifleri onlar çoğunlukla ek maddeler farklılık vardır: çilek veya çikolata, erik ve vanilya. Hayal Bol büyük, özgün sürümlerini deneyebilirsiniz.
 Biz nasıl bir evde klasik peynirli kek, ve tat ve dolgu ile daha fazla deneyler hazırlamak için size öğretmek - sizin takdirinize.

 Cheesecake Bazı çeşitleri

 Bu tatlı genellikle İngilizce tarifi ödünç Amerikan mutfağı, sevk ve hazırlık basitleştirilmesi yönünde çok az değişti. yemek bizim peynir güveç veya sufle benzer tatlı bir peynirdir.
 "Önemli tarihçilerin 'anne antik Yunanlılar yemekleri kayıt, ama biz güçlü o zaman Yunanlıların İngilizce konuştu ve adı ile gelebilir şüpheliyim. Peynir ile bir aşçı farklı yemekler cheesecake anımsatan bu yemeklerin çoğu bütün milletler vardı.
 Ama "anne" kayıtlı değil, ses prestijli olacaktır. Amerika'da peynirli farklı meyveler, çikolata, kurabiye ve krema ekleyerek süslemek için, peynir, ricotta peyniri ve Hama ile hazırlanmış. Kısacası - Hayal gücünüz için tam bir boşluk.
 Bu tatlı, birçok film yıldızları ve eğlence ile çok popüler. , en diyetler kullanmak için izin Cheesecake (en fazla 220 kalori fazla porsiyon başına) çok düşük kalori ile mükemmel bir tadı vardır - örneğin, popülariteye nedeni oldukça basit.

 Tarif klasik peynirli

 Pişirme için aşağıdaki maddeler olması gerekir:
 Bisküvi için. Un ve şeker, dört yumurta 200 gram.
 Krem için. 1500 gram Philadelphia peyniri, toz şeker, 300 gram, altı yumurta 600 ml krema çift (en az% 38) ve nişasta 80 gram.
 Sır için. Iki yumurta, jelatin, 4 g, Philadelphia peynir 80 gram toz şeker 100 gr.
 Tabii ki, Philadelphia peyniri veya diğer peynir çeşitleri yerine, ama biz klasik tarifi bahsediyoruz, ve bu özel peynir kullanır.

 Pasta hazırlayın

 Yumurta ve şeker, un, az miktarda ekleyin, sürekli olarak tüm karıştırın, kalın köpük kadar dövdü. Tereyağı ile yağlar pişirme çanak, yedi dakika boyunca fırında koymak Negus hamur, fırın + 180 ° C sıcaklık dökmek
 Formu almak ve pişirme üzerinde soğumaya ayarlanmış dikkatle pasta hazırlayın orta yuvarlak girinti kesip soğutmalı.

 Pişirme Krem

 , Ayrı ayrı, yoğun bir köpük elde nişasta ile krem ​​yendi ve dayak yumurta eklemek için pudra şekeri ile yumurta çırpın. Yıpranmış Philadelphia peyniri eklerken iyice karıştırın. Buzdolabında 20-25 dakika Sevk krem.

 Fırında pişirmek

 Form ustelyayemo pergaminom, tereyağı yağlar. Koydu asfalt orta derinleşme bir yuvarlak pasta soğutmalı günü, buzdolabında soğutulmuş krem ​​koymak derinleşiyor. + 70 ° C de 80 dakika ile + 120 ° C arasındaki bir sıcaklıkta yirmi dakika fırında, soğutuldu ve dondurulmuş.

 Buz örtüsü

 , Rendelenmiş peynir Philadelphia ekleyin, yumurta ve toz şekeri çırpın de her şeyi karıştırın ve jelatin ekleyin. Biz, buzdolabından peynirli aldı onu sır dökün ve sonra soğumaya koydu. Yaklaşık bir saat sonra biz masaya hazır tatlı, almak ve haklı bir övgü olsun!
 Biz içtenlikle fotoğrafları ile adım tarifi bizim adım evde peynirli kek pişirmek için nasıl soru cevap yardımcı umuyoruz.
 Yazar: Zambak Romanov