Ince et öğütmek için arzu, daha sonra çok daha kolay istenilen şekle kör olmak. Genellikle boyut pryhotavlyvaemoho yemekleri bağlı, küçük dilimler halinde doğranmış ürünleri devirdi. Un veya yumurta eklemek için köfte veya Kneli en iyi yapmak için (her ikisini birden yapabilirsiniz), daha sonra ürün daha güçlü olacak ve kaynama sırasında ayrı düşmek değil.
Bu doldurma ile ne yapmak - köfte
Milyonlarca ev yapımı köfte favori yemekleri biri olarak kabul edilir. Gerçi bu yemek hazırlamak için biraz daha fazla zaman harcamak zorunda, hamur ve doldurma ile yapılabilir, ama buna değer. hamur un, yumurta ve su ile hazırlanan, ancak dolum standart sığır eti veya domuz eti, ancak geyik, ayı ya da kaz eti değil sadece olabilir. Eklenen baharatlar, soğan ve sarımsak ile et birkaç çeşit doldurma Bitti. Önemli olan nokta hamur birkaç kez koymak çok ince ve Topingler yapılması gerektiğidir. Böylece, hamur sadece ince bir kabuk et. Bu arada, Rusya Çin'den bu yemek geldi, ve sonunda Orta Asya ve Kafkasya'ya yayıldı.
Doldurma Tavuk
Sadece Ocak et pirzola gelen on dokuzuncu yüzyılın ürünleri çağrıldı, ve ondan önce bu kaburga kemiğinden bir et parçası oldu. Soğan, yumurta, bisküvi, süt ve çeşitli baharatlar ile ince öğütülmüş etinden yapılan Köfteler. Bu yemeğin en iyi kabaca smolotaya kitle uygundur çünkü iyi yapmak, kendinizi doldurma. Kapağı kapsayan olmadan yüksek ısıda kavurma pan Köfteler. suyu renksiz serbest zaman çanak bitmiş kabul edilir. Bu yemeğin kümes hayvanları ile yapılabilir. Bu köfte sığır vardı çünkü aniden misafir hızla, ince doğranmış kümes hayvanları ile yemek baskın düzenledi emretti Kont Pozharsky, onuruna "Pozharskymy" denir.
Kıymalı köfte çorbası
Bu yemeğin en lezzetli çorbalar biri, ders sonrasında Borş olduğunu. başlıca avantajı, hızlı ve kolay şekilde olmasıdır. Köfte suyu pişirilir Kıymalı küçük daireler denir. Yap topları genellikle kıyma kullanılarak, çok kolay, ama bazı balık ile bunu. Et, köfte soğan, tuz ve baharat bozuk içerir. Suyu patates, havuç ve soğan ilave olarak, ayrıca bazı tahıl koymak, ve sonra et topları koyabilirsiniz.
Köfte için toprak
Doldurma pirinç, salça, soğan ve yumurta eklerseniz, köfte yapabilirsiniz. Birçok ilk paneer köfte ve sonra onları biraz kızartın, sonra protushyvayut, ama sadece bir kavurma tavası ve kaynamaya de koyamazsınız. Söndürmek için bir kaç kavurma dakika ve 5 ila 15 dakika gerekir yeterince hızlı köfte hazırlayın.
Kıyılmış et ve sebze yapılabilir kaplar
En büyük et biber dolması. , Sebze tohumu Temizlendi yıkanmış ve ince nachynyayetsya et öğütülmüş. Çok lezzetli garnitür çıkıyor. Ayrıca, et hala domates, patlıcan ve kabak şeyler olabilir. Ve bir garnitür olarak makarna haşlanmış patates veya hububat çeşitli yapabilirsiniz.
Zemin de pişmiş mal kullanılır. Bu et veya lezzetli et pasta ile turta yapmak mümkündür.