Patlıcan aşkı hak. seçenekler çok yemek vardır. Patlıcan, sadece lezzetli ama aynı zamanda çok kullanışlı değildir. Bugün patlıcan Kafkas çanak Sote hazırlayacaktır. Birçok kendi tarifleri geliştirmek, ama biz kavrulduktan pişirme diğer araçları kullanacaktır. Zaman o all-in-40 dakikaya ihtiyacım pişirin.

 Bunun için ihtiyacımız Sebzeler, en yaygın. Bu soğan, biber, havuç, bitkisel yağ. Ve, tabii ki, patlıcan. Bu kolay perakende veya pazarda satın almak. Eğer ülkede bunları büyüdü Ve eğer lezzetli olsun.

 Gerekli malzemeler:

 Boyut patlıcan 3 orta

 4 ampuller

 3 biber

 Bitkisel yağ, 70 mi; Eğer zeytin isterseniz, bunu alabilir

 4 domates

 1 demet yeşillik - maydanoz, dereotu, kişniş

 Sarımsak 7 karanfil

 Tuz tadı

 Ana madde yemekler yana - patlıcan, onlar hiçbir tohum var gibi, genç sebze satın almak en iyisidir. Bulgar biber gibi sarı, kırmızı, yeşil gibi farklı renklerde, satın alınabilir. O süslemeleri ve çok güzel yapmak sote edin.


 Hazırlama:

 Öncelikle, biz sebze yıkamak gerekir. Şimdi temiz patlıcan cilt kurtulmuş olmalıdır. Bir biber kesilmiş ve tohumlar ve sert iç kısmın temizlenmesi gerekir. Okçuluk ateş köpük. Ve bütün sebze tekrar. Şimdi bizim kavrulduktan hazırlamak başlayabilirsiniz.

 Biz malzemeyi hazırladık kez biz yemek başlar.

 Biz sebze kesti.

 Patlıcan dilimleri yüzük yanı sıra kesilebilir. Patlıcan Bizim tarifi Sote, biz küpler halinde doğrayın eder. Sebzeler ilk bıçakla ikiye bölünmesi gerekir. Bunların her biri daha razrezhem. Şimdi küpleri yapmak.

 Şimdi biber hazırlamak gerekir. Biz şeritler halinde kesilmiş. Çok ince bunu yapmayın.

 Sonra yay shynkovanyyu geçin. Bu tat önemli. Büyük parçaları gibi, ama bizim tarifi sote Bazı insanlar boyutu orta kullanılır. , "Sıkışık gözleri soğan soğuk su ile yıkayın.

 Domates büyük parçalar kesilir eder.

 Sen tavsiye tek parça verebilir. Geleneksel bıçak kesme domates kullanarak ne kadar zor Hepimiz biliyoruz. Onlar kolayca yanlış adet sonuçlanan, ezilmiş, ve kesme tahtası sonra yıkayın olan suyu olabilir. Yani parayı alıp domates kesmek için özel bir bıçak satın almayın. Çok kolay olan herhangi bir yumuşak meyve ve sebze kesmek için.

 Şimdi havuç ovalayın. Bir kaba rende yapmak için iyi. Arzu edildiği takdirde, şeritler halinde kesmek.

 Fry sebze.

 Bu çok önemli bir andır. Bu amaçla, biz büyük bir tava ya da tavada gerekir. Ateşe koy, bu yüzden rozzharylasya. Içine bitkisel yağ dökün. İlk olarak, bir mavi kızartın.

 Bu işlem 5 dakika için çok yüksek bir sıcaklıkta yapılır. Onlar altın kahverengi çıkması gerekir.

 Sonra soğan ve havuç ekleyin ve sadece yüksek ateşte kızartın. Bu 4 dakika sürecektir.

 Biber ve domates azından tava koyun. Sonra her şeyi dikkatle karıştırın. 5 dakika daha ateş korur. Bizim sote patlıcan tuz eklemek emin olun.

 Tüm! Bizim çanak masaya sunabilirsiniz, hazır. Sen hem bireysel hem de et ile yiyebilirsiniz.

 Nasıl patlıcan borani pişirmek için: bazı ipuçları

 Sebze temizlemeden önce, düzgün yıkanmalıdır. Bu kir ve toz, ancak nitrat sadece giderilmesine yardımcı olur. Bu nedenle, ilk yıkamada çok önemli, ve sonra temizlenir.

 Özel bir cihaz kullanarak rahat Temizle sebze. Çarpma minimum ürün kaybı ile, süreci kolaylaştırır.

 Eğer deri ile birlikte sebze pişirmek için karar verirseniz, onlar kesip bir süre bırakın, tuz serpilir edilmelidir. Bu acı onları kurtarmak yardımcı olacaktır. Ama pişirme süresini artıracaktır.

 Kavurma sebze sırasında yapışmaz tencere ile kullanmak daha iyidir.

 Afiyet olsun!