Tiramisu için Malzemeler
- Rom Yedi yemek kaşığı;
- Üçte ikisi su bardağı şeker;
- 750 gram mascarpone;
- 40 adet Ladyfinger;
- Tuz dörtte yemek kaşığı;
- (Yaymak için) Koyu çikolata;
- Kahve İki buçuk bardak;
- Altı yumurta sarısı;
- Kakao tozu;
- Krema Kupası.
Tarifi yapma
Şekil kahve dökün. Rom dört yemek kaşığı kahve ekleyin. Bunu yapmazsanız Roman, sen viski ya da kahve likörü tarifini kullanabilirsiniz. Çocuklar için tiramisu pişirmek ise, tabii ki, alkol gerekmez.
, O sarısı koyun, karıştırın, diğer kap alın.
Sarısı tuz, şeker ve krema üçüncü bardak ekleyin. Klasik tiramisu reçete sarısı ısıl işleme tabi değildir. Ama tadı lezzetli tatlı yumurta olan, sen salmonelloz olsun. Bunu önlemek için, kaynatın, biraz suyla ocakta tava koyun. Su kaynadığında, yumurta kabı almak ve 5-8 dakika karıştırdıktan buhar üzerinde tutun. Onun alt ıslak değildi böylece muhafaza edin.
Daha sonra buhar kabı çıkarmak ve bir dakika süre ile karıştırınız. Tiramisu krem soğumaya ayarlayın. Karışım hafif soğuduğunda, yavaşça (tiramisu için bir reçete için uygundur ya da diğer alkollü içecek) üç yemek kaşığı rom vmishayte.
Sonra peyniri ekleyin ve tiramisu için karışım homojen hale gelene kadar bir blender veya mikser kullanarak karıştırın. Buzdolabında bir karışımı.
Ladyfinger çerezleri al. Üç saniye için bir vmochayte çerezleri ve kahve ve tiramisu için hazırlanan tavada yatıyordu. Çerezleri rozmoklo değil şekilde dikkatlice yapın. Koyun yarısı.
Şimdi tiramisu için krem şanti. Bunu yapmak için, bir mikser kullanın.
Sonra bölümleri karışımın yarısı Mascarpone karışımı içine krem şanti ve bisküvi tabakası koymak vmishayte. Kakao ile üst serpin üzerinde.
Önceki adım sayacı tekrarlayın üst krem ve mascarpone karışımı bir tabaka ile kaplayıp kahve batırılmış bisküvi, başka bir katman döşeme, ve daha sonra kakao serpin.
En ızgara çikolata.
Klasik bir set tiramisu tarifi.