Hodgepodge her deneyimli aşçı bilir pişirmek için nasıl, mevcut tavsiye ağırlıklı sadece pişirme temellerini bilir olanlar için gereklidir. Tuz belki de ilk ve ikinci çanak yoğunluğuna bağlı olarak. Birçok durumda mutfak acemi soru ise: "Nasıl mallar ile Hodgepodge pişirmek için? En sevdiğiniz sitesi yararlı ipuçları sovets.net konuyla daha ayrıntılı bir görünüm karar verdik "budur. Balık, et veya mantar hazırlanan çorbalar. Daha fazla limon eklemek soğan, turşu, salça, zeytin, tereyağı, baharat, otlar, kapari ve et ve balık Hodgepodge kullanarak çorba hazırlamak.
Aynı Tüm saltworts pişirme ilkesi. Birincisi, tereyağı kızarana kadar kızarmış ince dilimlenmiş soğan, o zaman salça dahil ve koyu renklere tüm pişirmek gerekir. Sonra yumuşayana kadar küçük bir et suyu içinde turşu salatalık ve güçlü prypuskayutsya kesti. Pişmiş et suyu çıkarılır ve güzel parçaları halinde kesilmesi gerekmektedir. Çorbalar için Broth besleyici ve şeffaf olmalı, ve et ve et suyunun değerini hesaplamak ve kısık ateşte pişirin gerekiyor. Tipik olarak, Tuz et veya et ürünleri veya balık daha çeşitlerinin çeşitli türleri ile demlenmiş. Bu ekip Tuz denir ve bu tarifi biz yapma tavsiye edilir.
Hodgepodge ekibi pişirmek için nasıl
Aşama 1
Sığır eti büyük parçalar halinde kesilmiş ve dikkatle köpük toplama, düşük ateşte pişirilen çorba. Suyu, küçük soğan, maydanoz kökü, tatlı bezelye ve biraz tuz bir saat daldırma. Başka bir yarım saat pişirin.
Aşama 2
Kemikten Domuz boğum açıklaması, eti şeritler halinde kesilir. Sosis ve haşlanmış sosis füme, sosisli da şeritler ve haşlanmış tavuk küpler halinde kesilmiş. Sebzeler - soğan, havuç ve salatalık gerekli şeritler halinde kesilmiş.
Aşama 3
Iyi ısıtılmış tavada, üzerinde tereyağı eritin ve domuz knuckle zarumyante, sonra bir kağıt havlu üzerine et koymak gerekir. Ardından, tavada tavuk podrumyanim yer serbest soğan ve ihale, bazı doğranmış havuç bir kez. Un bir çay kaşığı ekleyin iyice karıştırın ve domates salçası, limon suyu, bir tatlı kaşığı girmek ve kısık ateşte pişirin.
Aşama 4
Gergin suyu olarak sosisli, sosis, ve tava tüm içeriğini düşürmek. Yumuşayana kadar bir kızartma tavasında salatalık varsayalım ve pota dönmek. Zeytin ve kapari irade eklenir, ancak lezzet çorba geliştirmek. Tuz daha sonra limon karanfil bir çift ilave edilir plakalar boşaltılır, durmalıdır.
Füme bir Hodgepodge Pişirme Nasıl
Bu yemeğin hemen hemen her füme et ürünleri kullanabilirsiniz hazırlamak için. Çok iyi hodgepodge füme tavuk, pastırma, sosis avcılık, pişmiş ve füme sosis, kaburga ekleyebilir ve irade füme. Yoğun lezzet çorbalar, farklı ürünler ve onların zevklerine kombinasyonu sayesinde elde. Hodgepodge hazırlanması, et maddeler genellikle küpler halinde kesilir, daha sonra pişmiş soyunma ayrı suyu ekleyin. Ne zaman ekşi krema, bir dilim limon ve bir kaç zeytin veya zeytin bir kapta bir tablo.
İhtiyacınız olacak füme ile çorba hazırlamak için:
- Yarım tavuk füme;
- Av sosis (2 adet.);
- Füme sosis (250 gr);
- Turşu (3 adet.);
- Soğan (1 adet);
-Morkvu Küçük (1 adet.);
- Domates Salçası (3. L.);
- Zeytin, kapari;
- Yakıt ikmali kızartma için bitkisel yağ;
-Smetana.
hazırlama sekansı
- Biraz bitkisel yağda bir tavada ise doğranmış soğan küp yavru ve havuç rendeleyin. Sonra salça ve biraz komposto ekleyin.
- Bitkisel yağ doğranmış turşu ayrı bir tavada kızartın içinde. Sonra domates, birkaç yemek kaşığı et suyu ekleyin ve kapağı kapalı altında et onları Komposto.
- 20 dakika boyunca su ve kaynatın ile tavuk kapağı, veya hazırlanmış et suyu kullanın.
- Et maddeler küçük küpler halinde kesilmiş ve daha sonra, tavuk tavaya ekleyin soğan ve havuç ve turşu geri batırın. Zeytin, tuz, biber ve diğer baharatlar 10 adet ekleyin.
- Kapak bir saat dörtte kısık ateşte kapalı altında Cook HodgePodge. Sonra ocaktan alın ve başka bir solyantsi 10-15 dakika bekletin.
- Her plaka bir tablo ekşi krema bir kaşık, bir dilim limon ve zeytin birkaç parça eklemek ve doğranmış taze otlar ile serpin zaman.
Böbreklerin bir Hodgepodge Pişirme Nasıl
İhtiyacınız olacak:
- Sığır (250g)
- Kaburga (200 g);
- Böbrekler sığır (200 g) olarak;
- Ham (100g)
- Füme sosis (100 g);
- Soğan (1 adet);
- Havuç (1 adet);
- Turşu (3-4 adet.);
- Kapari, zeytin;
- Limon;
- Domates Salçası (3. L.);
- Tuz, karabiber, baharat;
- Bitkisel yağ küçük bir miktar.
hazırlama sekansı
- Kaburga ve sığır eti çorba Ön pişirin. Sonra et ve kaburga çıkarın. Et kemiklerinden ücretsiz ve küçük parçalar halinde kesilmiş.
- Böbrek durulama akan suyun altında, folyoyu çıkarın ve birlikte kesti. Daha sonra su değiştirilmelidir, bu süre içinde, 3 saat boyunca soğuk su tomurcukları, birkaç kez kapsamaktadır. Sonra soğuk su ile kaplayın, yine böbrekler yıkayın ve yaklaşık 1, 5 saat boyunca kaynatın koymak.
- Bitkisel yağ kızarana doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç kadar yavru (ancak tereyağı çok lezzetli olacaktır olabilir). Yaklaşık 5 dakika haşlanmış salça ve sebze ekleyin.
- Kapağı kapalı altında bitkisel yağ doğranmış turşu ayrı bir tava kızartma olarak, sonra biraz suyu onları Komposto.
- Diğer et katkı maddeleri, küçük küpler halinde kesilmiş ve zeytin halkalarını doğrayın.
- Kaynar suyu olarak et ürünleri, giyinme, salatalık ve zeytin ekleyin. Tuz ve biber ile karmakarışık Sezon ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Yaklaşık 10 dakika orta ateşte -Varit Hodgepodge.
Ekşi krema, limon ve ahududu bir Hodgepodge gönderin.

Bu şimdi Hodgepodge yemek pişirmeyi biliyor, bu kadar. Afiyet olsun! Siteniz yararlı ipuçları İyi şanslar!