Yaz aylarında sıcak hava yoğurt çorbası gibi popüler basit ve lezzetli bir yemektir. Bu çorba değiştirilmesi oldukça her ikisini de, birinci ve ikinci, ve buna ek olarak, bu hazırlamak çok kolaydır.
 Okroshka - Rus mutfağının geleneksel bir yemek. isim kelimesi "doğrayın" dan geliyor. Göre çorba - yoğurt, ayran, kvası veya tuzlu su ile tahsil edilir bir ince doğranmış sebzeler. Bu soğuk çorba - sıcak havalarda mükemmel bir çözüm.
 Kolay yemekler ve hızlı ve kolay hazırlanması ve güzellik bu sürümde tüm vitaminleri ve sebze besin kaydedilmiş olduğunu söyledi. Tabii ki, her aile kendi sırlarını ve bu yemeğin pişirme inceliklerini, ama biz temel klasik tarifi vermek. Altered, ya da kişisel mutfak tercihlerinize göre değişebilir.
 Yemek tarifi
 - Yoğurt 1 litre;
 - 3-4 patates;
 - 3 taze salatalık;
 - 6 turp;
 - Sosis 400 gram (domuz eti, jambon eti, haşlanmış tavuk kullanabilirsiniz);
 - 3 haşlanmış yumurta;
 - Dereotu, maydanoz, yeşil soğan (diğer otlar tat).
 Yoğurt karma yapma
 Onların derileri, sonra serin, kabuğu ve küpler halinde kesilmiş patates kaynatın. Sert deri ile salatalık, bu salatalık sopa halinde kesilmiş olarak kendilerini temizlemek için daha iyidir. Turp sopa veya rendeleyin doğrayın.
 Sosis veya et küpler halinde kesilmiş. Eğer haşlanmış et kullanıyorsanız - bu pişirme bir sır değildir. Soğan, havuç ve biber, bezelye ile tuzlu su kuyusundan et kaynatın. Sonra çok güzel kokulu olması ve özel bir lezzet çorbası katacak.
 Tüm pişmiş maddeler bir pot yapmak ve yoğurt, üst dökün, otlar, tuz ve tat biber ekleyin. Ayrıca seçeneği, size ekşi krema 2 çorba kaşığı, küçük bir hardal ekleyebilirsiniz. Okroshtsi buzdolabında 20-30 dakika bekletin gerekir.
 Çanak çok kalın çıktı ise, maden suyu ekleyin ve sonra yeni bir reçete almak "yoğurt ve mineraltsi üzerinde karma." Bazen maden suyu hazırlanması, ilk eklenir, ancak tüm mutfak tatları bağlıdır.
 Önceden veya bir defada bir yemek hazırlanıyor, bu kez yoğurt doldurmak için iyi değildir. , Sebze karıştırın plastik kap ve buzdolabına onları ekleyin, hizmet öncesi yoğurt hemen ekleyin.
 Okroshka yeterince dengeli doyurucu bir yemek, ama 100 gram başına toplam kalori 60-70 kalori. Buna göre, bu yemeğin bir diyet bile kullanılabilir.
 Et ekleyin ve bazı sebzeler kullanmak için, bu çorbası, oldukça düşük yapılabilir. Diyet çorbası mükemmel, vücutta sıvı dengesinin ayarlanmasında, açlık kan basıncını normalleştirir tatmin, toksinleri temizler. Bu yemeğin dayalı bir diyet sonrasında, sadece daha iyi bir rakam değiştirmek, ancak vücudunuzun üzerinde eğlence karma etkisi hissetmezsiniz.