Vitamin ilk kaynaklarından biri tanıdık kuzukulağı vardır. Çocukluk, çok hoş bir asitlik ile ihale yeşil yapraklar üzerinde bayram sevilen beri herkes onu hatırlar. Ama kuzukulağı yüzyıllardır bilinmektedir. İlk 12. yüzyılda Fransız şefler tarafından takdir edilmiştir oylanmamış. , Kuzukulağı, uzun, bir ot olarak kabul sık yaklaşık yüz yıl önce başlayan kullanılarak yemiş. Bunun beri yurtdışı ziyaretçi sıkıca bizim tablolar kök almıştır.

 Pişirme kuzukulağı kullanın
 Kuzukulağı değeri hemen hemen tüm insan organ ve sistemlerin düzgün çalışması için gerekli olan birçok vitamin içerdiğini olduğunu. Zengin kuzukulağı mineraller ve iz elementler gibi bırakır. C vitamini ihtiyacı da bahar beriberi sadece kurtuluş var, 100g kuzukulağı kapsayabilir.

 Ancak, sadece genç yaprakları yemek için tavsiye edilir. Eski, yaprakları da böbreklere zarar verebilir çok oksalik asit, birikir, sadece kaba ve sert değildir.

 Bu bitkinin hale yeşil yapraklar çok yemekler hazırlamak için kullanılır. Kuzukulağı kekler için dolgu yapmak, salata, borş, çorbalar, borş eklenir. Çok zaman gerektirmez, kuzukulağı ile çorba oldukça basittir hazırlayın. Bu tarifi çok varyasyon vardır. İşte bunlardan biri.

 Tavuk çorbası Kuzukulağı
 Kuzukulağı ile çorba, et, balık veya tavuk suyu pişmiş olabilir. Tavuk çorbası lezzetli ürün diyet ve kolay gider - tavuk beri.

 1). Sen raspotroshennoy yarım tavuk veya tavuk birkaç topaklar gerekir. Et de yıkandı, kurutuldu ve orta boy parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. Bir tencerede hazırlanan tavuk olun su ile kaplayın ve suyu kaynatın. O açık gittim, et çok düşük ısı pişirin ve suyu hazır zorlanma gerekir.

 2). 7-8 patates küpleri veya küpler kesin, suyu kaynar koymak.

 Patates pişmiş iken 3. doğranmış havuç ve soğan spassyrovat zamanı (yeterli bir parça almak). Bitkisel yağ o kokusu yoktu ki arzu edilir, artık aşk herhangi alabilir.

 4). Patates neredeyse pişmiş zaman, tavaya usanmış sebze ekleyin.

 5). Pişmiş eklenti doğranmış kuzukulağı şeritler kadar sonra 3 dakika ve ince kıyılmış taze otlar (maydanoz, dereotu, yeşil soğan tüy). Zevkinize Kuzukulağı ve keyfi yeşil yaprakları, sayısı.

 6). Tuz ve karabiberi ekleyin ve bir taşım çorba getirmek, bir dakika sonra kapatın.

 7). Çok yavaş ve dikkatli bir şekilde girmek kuzukulağı ile hafifçe soğutulmuş çorba önce çırpılmış yumurta hacmi pot bağlı olarak birkaç olabilir. Eğer hızlı bir şekilde yumurta ağırlığını dökmek ise, o adil değil, çok estetik, hoş görünüyor tat etkilemez, pul şeklini alır. Hazır çorba kapta ekşi krema koymak.

 Bu çorba tarifi not alın kendinizi ve sevdiklerinizi sağlıklı ve lezzetli bir yemek davranın!