Teorisiyle ile başlayalım. Pirinç - çok besleyici kırpma, vitamin ve mineraller, nişasta ve lif açısından zengin. Tahıl yaklaşık 18 türü vardır. Ancak, yeterli ev aşçılar uzun tahıl, serednozernyy Yuvarlak ve çeşitli ayırt etmek. , Kahverengi, siyah ve yabani pirinç gibi bu modern başyapıtlarından geçici yalnız bırakın.
Düzgün biz tam olarak hazırlanıyor ne tanımlamanız gerekir First pirinç hazırlamak için. Uzun tohum pirinci et ve balık için büyük bir garnitür olarak görür. Serednozernyy pirinç tarzı risotto çorba ve diğer yemekler için idealdir. Suşi, güveç, pudingler, vb Yuvarlak opt
Garnitür olarak düz haşlanmış pirinç - Bize varyant №1 düşünelim. Bu pirinç ve lezzetli yemek nasıl iki en yaygın yolu takip eder.
Yöntem №1. Ana şey - bu oran. Oran - 2 parça su (- 2 su bardağı su 2 su bardağı pirinç - su 4 bardak, vb 1 su bardağı pirinç) 1 kısım pirinç. Kabuksuz, bitkisel yağ birkaç damla ekleyin, sonra tuz ekleyin, su ile kapağı, neэmalyrovannuyu tencerede dökmek yavaş ateş açmak ve kaynar su kadar veya müdahale hiçbir şekilde pişirin, yıkayın.
Yöntem №2. Şekil durulama. Soğuk su dökün ve birkaç saat bekletin. Su tahliye. 1 + 1/4 (- 1 + 1/4 su bardağı su 1 su bardağı pirinç): Bir tencereye koymak kabuksuz, 1 şu, su ile kaplayın. Pan güçlü bir ateşe koymak. Su kaynadığında, tuz ekleyin ve orta ısıyı azaltmak. 5 dakika sonra, küçük ısıyı azaltır. Su biraz kalırsa, ateşi söndürün ve pirinç demlenmeye bırakın.