Seçtiğiniz için yengeçler pişirmek önce. Lezzetli yemekler aldım ve bir sezonda pişer bu ürünleri geliyor, unutmayın. Zaman Mayıs-Ekim arası kanserler için. Her ne kadar çoğu sulu ve ihale pişmiş et pik sezon olduğu: Ağustos sonu - Ekim ayı başlarında.
Biz ek büyük bir hayal kırıklığı ve mide almak istemiyorsanız, biz canlı yengeçler ihtiyacınız var demektir. Canlılık düzeyini belirlemek oldukça basittir: sağlıklı yüzden güçlü kuyruk okuchit kanseri, yemiş.
Şimdi yengeçler pişirmek için nasıl doğrudan gitmek?
Yöntem 1: baharat ile
60-120 dakika boyunca temiz soğuk su Taze kerevit daldırma. Bu işlemden sonra, bu çamur ve kirden temizlemek için daha kolay olacak. Sonra antropodlara durulayın ve onlara iç organlara (mide ve bağırsakları) alır. Bu pis küçük prosedür et acı değildi sağlamaktır. Oldukça basit Uygulanan: kuyruk altında bulunan mobil yüzgeçleri, almak ve onların dönme hareketleri çekin. Bu adımlar yapmazsanız Ancak, yemeğin özellikle etkilenmez. Düzgün kanserler hazırlamak için, gurme ekşi krema ile süt veya suda bekletin tavsiye. Bu etin daha ihale ve tat yapar olduğuna inanılmaktadır - zarif. Pişirme doğrudan git. Kanser almak süt banyoları iken, suyun kaynaması. Kaynar suda, taze dereotu, rezene tohumu, yenibahar ve tuz ekleyin. Uygun pişirme Kerevit Bu temel baharat. Hayal gücünüzün başka bir şey söyler Ama eğer, tavaya ekleyin çekinmeyin. Ama kapılmak yok - Eğer bu kanserler olduğunu. Eklembacaklılar otmochennыh baharatlı ölçüm çubuğunu bizim su kaynattıktan sonra. Tekrar kaynatın ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte pişirmek için su başlayana kadar bekleyin. Sonra pan kaldırmak, bir kapak ile kapatın (ayrıca bir havlu sarın olabilir). 15 dakika bekleyen, sadece kendiniz düzgün yönetilen hazırlamak paralel güzellikler hazırlanıyor deneyin. Sonra kanser çıkar - ve. Afiyet olsun!
Yöntem 2: şarap soslu olarak
Belki de bu şekilde daha önce seçkin kişiler için kerevit kaynatın gerekli. Biz aristokratlar daha kötüdür. Yani, bir şarap soslu ıstakoz yemek pişirmeyi öğrenmek için zamanı geldi.
Yani, tava almak. 1 su bardağı sek beyaz şarap ve 1 su bardağı su içine dökülür. Biz yavaş ateşe koymak. Bir küçük havuç ve bir küçük soğan atın. Kes. Sonra biberiye hazırlanan havuç ve soğan dal birkaç ekleme sırayla. Yıkanmış ve kanserler batırılmış bir tencereye koyun. Gerekli, tuz ve biber varsa, su doldurun. 20 dakika sonra, kanser çıkar. Pan, filtre kalan nedir, şarap tereyağı iki çorba kaşığı limon suyu, bir çorba kaşığı başka bir yarım fincan ekleyin. Elde edilen sos 5 dakika kısık ateşte ısıtılır. Ardından, sos dökün kanserleri Yeşiller ve limon ile çanak süsleyin. Ve aristokrasinin geleneğinde akşam.