Ratatouille - mevsim sebzeleri ilave olarak ve çok ucuz görünür şaşırtıcı lezzetli ve sağlıklı bir yemek olarak adlandırılan bu eğlenceli kelime. Birçok maddeler, ama bu yemeğin her biri kendi rolünü oynar.

 Pauline Lazarus Fotoğraf
 İşte ihtiyacınız olacak ne:

 kırmızı biber (350 gram);

 domates (850 gram, 1 £ çanak gidecek ve geri kalanı - sos);

 patlıcan ve kabak / kabak (500 gram);

 soğan (200 gram);

 sarımsak (2-3 diş);

 kekik, fesleğen, tuz, karabiber (tat);

 bitkisel yağ;

 Balzamik sirke (isteğe bağlı).

 Tüm ürünler kullanılabilir? Biz yemek üzerinde conjuring başlar!

 Bulgar biber pişirme için önceden ısıtılmış fırın (kabuğu çıkarmayın) göndermek gerekir. Biraz siyah açtığınızda, ayıklamak. Toplam işlem yaklaşık bir saat sürer. Daha sonra biber cilt kaldırmak ve tohum çıkardıktan sonra, küçük küpler halinde eti kesmek için, soğumasını verin.

 Soğan ve sarımsak ince parçalamak ve bir de ısıtmalı yağda bir aşçı göndermesi gerektiğini, küpler halinde kesilmiş domates ve soğan ekleyin. Sonra hamuru atmak biber, tuz ve karabiber hepsi orada.

 Serin biraz karışım vermek bir blender içine çevirmek ve onunla sos çevirin. Doğranmış kekik ve fesleğen ekleyin orada, iyice karıştırın.

 Sos refrakter şekil ve pürüzsüz spatula koymak.

 Kalan ince dilim kabak, domates, (500 gram), patlıcan halinde kesin. Dönüşümlü her dilim sebze üzerinde "kenarında" şeklinde koyun. Doğranmış otlar serpin (iyi geleneksel dereotu ve maydanoz vardır, ama sen fesleğen eklerseniz o, çok lezzetli çıkıyor).

 Sarımsak basın yoluyla geçirilen bitkisel yağ, ince doğranmış yeşillik, balzamik sirke, tuz ve biber damlacıkları ile bir pansuman yapın. Sebze karışımı dökün ve folyo şekli ile kaplayın.

 Şimdi yaklaşık bir saat önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ratatouille göndermek zorunda. Sebzeler yumuşak ve daire kafa koku yayıldı? Yani, bitirdiniz! Bon Appetit.